盈香居木桶饭学习技术配方
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                                         盈香居木桶饭培训

盈香居小吃培训学校现面向全国各地：河南、河北、山东、山西、陕西、湖南、湖北、浙江、重庆、天津、上海、内蒙、辽宁、吉林、贵州、云南、等。欢迎各地热爱美食有想学小吃的朋友来学校实地考察学习！

盈香居木桶饭培训内容：玉米丰收木桶饭、泡椒小鱼仔木桶饭、台湾卤板鸭木桶饭、木须肉木桶饭、酸辣腰花木桶饭、湘味牛腩木桶饭、辣子鸡丁木桶饭、青豆肉丁木桶饭、农家小炒肉木桶饭、剁椒鱼头木桶饭、红烧蹄花木桶饭、黑椒牛柳木桶饭、红烧肉木桶饭、宫保鸡丁木桶饭、鱼香肉丝木桶饭、红烧鱼块木桶饭、回锅牛肉木桶饭、青椒肉丝木桶饭等

现代人追求自然健康、对饮食的健康特别的注重，绿色天然的乡土饮食已成为人们追求的健康饮食。看多了现代社会的灯红酒绿，人都有乡土情结，越是土气原始，越是亲切喜欢。爱屋及乌，凡是跟乡土沾上边的美食，都能会成为宠儿， 而秉持“乡情、亲情、健康”文化营销理念的木桶饭恰恰是这样的宠儿，这点已从木桶饭快速发展得到了有力证实。“木桶饭”制作工艺古朴独特，采用两千多年前古老的原生烹调方法，选用优质上等大米，配上等精选调味品，放置在荷叶上、木桶里，采用现代环保蒸汽工艺蒸煮，经过多重工序，烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷叶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭，高度保留了大米营养精华蛋白质，吃起来，一个爽字怎么形容的出来。从而形成“一菜各成一味，一味各显一性，一性各养一经”的饮食特色。

盈香居木桶饭饭质软、菜汤鲜、营养高、易消化、健脾胃、无油腻而爽口，无荤腥而味美，使人食后唇齿留香，回味无穷，深受人们的喜爱，中华古老餐饮文化一道亮丽的风景线。

培训内容：

1.各种肉类及青菜类原料处理方法；

2.木桶饭各种菜的炒制技术；

3.木桶饭各种饭的特殊加工过程；

4.提供木桶饭经营设备器具与原材料的采购地址。

盈香居小吃技术培训学校

习 老师：18437329119 微信：18738324858

在 线 QQ：330830177

学校网站：www.yingxiangju8.com

学校地址：河南省新乡市五一路与振中街口

乘车路线:新乡市火车站坐39路公交车到农业银行站下车即到（一元钱）